Sumventure

De Utrechtse buurtcocktailbar Sumventure Flightbar specialiseert zich in spirit- en cocktail flights met spirits en invloeden van over heel de wereld – in categorieën economy, business en first class. Eigenaar Sumeet Bikha en team zijn van het avontuurlijke, experimentele soort zonder uit de bocht te vliegen. Bewijs? De voortreffelijke Air China met River Sichuan Baiju, huisgemaakte kippenbouillonlikeur, mango-sichuanpeper-shrub, Peychaud’s bitters en zoutoplossing.