Line-up 100Chefs 2026
Sep 11, 2026
Over een maand staat de vierde editie van 100Chefs by Gault&Millau voor de deur, op 10 en 11 oktober 2026 wordt het Miele Experience Center in Vianen wederom omgedoopt tot een culinair walhalla.
Gedurende dit weekend komen meer dan 100 restaurants uit onze selectie naar Vianen toe. Van Friesland tot Zeeland en Limburg, alle windstreken zijn vertegenwoordigd. Verdeeld over 18 keukens en 2 Chef's Tables kunt u per dag bij meer dan 50 restaurants hun signature gerecht proeven. Iedere twee uur wisselt de keuken van bemanning, zo bieden we de gehele dag een afwisselend aanbod.
Naast de restaurants zijn er ook 30 wijnhuizen waarvan u hun fijnste wijnen kunt proeven. Ook bieden we viermaal per dag Masterclass wijn aan. Zo kan de liefhebber nog dieper op de wijnhuizen induiken. Naast de wijnhuizen treft u ook verschillende gastronomische partners. Zo kunt u bijvoorbeeld genieten van een verfrissend glas bier bij Swinckels, maakt Kikkoman live kunst en proeft u de lekkerste mocktails van The Mocktail Club.
De complete line-up
Ook dit jaar hebben we weer een bijzondere line-up, met awardwinnaars, restaurants uit onze 16+ gids en fantastische nieuwe adressen. Beide dagen bent u verzekerd van culinair genot!
Wilt u erbij zijn, of bent u benieuwd naar alle details? Kijk op 100chefs.nl voor alle informatie.
Zaterdag
Aan de Poel
Aan de Zweth
Atelier
BAK
Bakboord
Benjamin
Bistro Lof
Bistro Pinot
Bridges
Café Caron
Carelshaven
Central Park
Ciel Bleu
De Heeren van Harinxma
De Kas
De Kromme Dissel
De Lepelaar
De Nederlanden
De Willem
Eden
Flores
Fris
Frunk
Hemel en Aarde
Héroine
Het Koetshuis
Het Roode Koper
Huisje James
Le Havre
Marie
Marijke Muoi
Mearkas
Nami
NOTK
ODE
Parkheuvel
Petite Bistrot
Proeflokaal Oan Tafel
R21
Restaurant 273
RIJKS
Ron Gastrobar
Roux
SAAM
Somm
Sukerieje
Tante kee
TOET
Vermeer
Vesters
Visaandeschelde
Vuurtoreneiland
Wils
Zondag
Amber Garden
Ambrozijn
Azurite
Basiliek
Beluga Loves You
Bloemenbeek
Codium
Damianz
De Gieser Wildeman
De Keuken van Arragon
De Librije
De Moerbei
De Molenaar
De Swarte Ruijter
Eindeloos
G7
Grand Bistro Echo
Herberg onder de Linden
Holsterhof
In den Doofpot
In den Rustwat
Joann
Joelia
Kasteel Heemstede
Katseveer
Kook Atelier op Oost
Latour
Lazuli
Maeve
Marrees
Mont Blanc
Nassau
Nectar
O&O
Orangerie de Pol
Otori Omakase
Restaurant 1397
Restaurant 1857
Restaurant 6&24
Restaurant Barres
Rijnzicht
Shun
Silver
STEEF
t Amsterdammertje
The Church
Tim by Harries
Triptyque
Voltaire
Wild Atelier
YANO
Zenith
