Line-up 100Chefs Bekend

Op 11 & 12 oktober vindt de derde editie van 100Chefs by Gault&Millau plaats. 

Uit de Gault&Millau-selectie van ruim 850 Nederlandse restaurants komen meer dan 100 chefs naar Vianen. Vanuit alle windstreken van het land presenteren zij hun signatuurgerecht in amusevorm.  Dit is een unieke kans om in één weekend zo veel restaurants te ontmoeten én hun gerechtjes te proeven op één plek. Deze culinaire ervaring is uniek voor Nederland.

Zoals gebruikelijk zorgen ook dit jaar meer dan 30 wijnhuizen en gastronomische exposanten voor een culinaire omlijsting van topklasse. Voor de derde keer vindt 100Chefs by Gault&Millau plaats in het Miele Experience Center in Vianen waarbij dit jaar nog meer kook-, wijn-, dranken- en andere culinaire paviljoens en stands worden opgesteld, waardoor de belangstelling van het publiek beter kan worden verdeeld. 

Feiten:
100Chefs by Gault&Millau 2025

11 & 12 oktober 2025, van 12.00 tot 18.00 uur.
Zie programma zaterdag
Zie programma zondag

Miele Experience Center, De Limiet 2, 4131NR  Vianen

Prijzen:
€ 169 voor een dagkaart
€ 295 voor een tweedaags passe-partout
(prijs is exclusief € 10,- statiegeld voor het Gabriel Glas)
Tickets

De line-up is wederom sensationeel, zie hieronder:

Zaterdag

Aan de Poel, Stefan van Sprang
BAK Restaurant, Bennie Blisto
Bistro Lof, Zoë Jonker
Bridges, Raoul Meuwese
Celest, Lars Drost
Central Park, Hette Hettema & Tim Bood
Château Neercanne, Robert Levels - Les Salons, Guido Le Bron de Vexela
De Beejekurf, Mathijs Jacobs
De Cleenne Mosse, Nando van As
De Kas, Jos Timmer en Savannah Hagendijk
De Kromme Dissel, Tonny Berentsen
De Kromme Watergang, Tom Vinke
De Nederlanden, Wilco Berends
De Oude Smidse Steenwijk, Martin Veenstra
De Rozario, Jermain de Rozario
De Willem, Jef van den Hout
EDEN, Herman Cooijmans
Euro Pizza, Rein Op 't Root
Flores, Luuk Freriks
Frenchie, Tim Eleveld
Heimat, Niels van Zijl
Helling7, Carl Gast & Hilal Ates
Het Koetshuis, Jurre Klein Bleumink
Het Roode Koper, Dennis van den Beld
Huisje James, Laurens Samsen
IJssel Restobar, Wouter van Leeuwen
Karel 5, Leon Mazairac - Brasserie Goeie Louisa, Jules Borninkhof
Kasteel Kerckebosch, Devin Looijschelder
Le Jardin, Tamara de Borst
Marijke Muoi Wine & Dine, Mark van Noord
Marque, Mark de Korte
Mearkas, Kees Meinderts
Merlet, Marco Helsloot (Jonge Topchef van het jaar)
Muggels by Gijs, Gijs Hoevenaars
Noble Kitchen, Tom Schoonus
Oli Mazi, Nikos Chalos
R21, Orlando David
Benjamin, Dennis Tuit
Céline, Rick Gresnigt
Cèpes, Robert Hartelman
Fris, Eddie Meijboom
Groenewoud, Pim Wouters/Maurice Kersten
HAVN, Robin Blaauw
Somm, Antonie van Vliet
Tante Kee, Stan van IJzendoorn
Tres, Michael van der Kroft
Rijks, Joris Bijdendijk (Chef van het Jaar)
Ron Gastrobar, Ron Blaauw
Roux Amsterdam, Sebastiano Guglielmucci
SAAM Restaurant, Jasper Hermans
Senses, Renaud Goigoux
Smink, Jan Smink
Stadsjochies, Pieter Jobse
Sukerieje, Yannick Roodhof
Suzie's en van Aken, Tom van Aken
t Golfje, Frans van der Meeren
Troef, Raymond Plat
Vesters, Jeroen Vesters
Wils, Joris Bijdendijk

Zondag

Affect, Lars Aukema
Amber Garden, Jiang JiaLiang
Ambrozijn, Sven Nijenhuis
Aroma, Pasquale Carfora
Atelier, Hans Kinkartz
Basiliek , Yornie van Dijk
Bij Erik, Erik Tas
Bistrot des Alpes, Jean-Baptiste Gautier
Ciel Bleu, Arjan Speelman
Damianz, Jeroen van Gansewinkel
De Bokkedoorns, Roy Eijkelkamp
De Heeren van Harinxma, Seb Smit
De Keuken van Arragon, Herco van Arragon
De Lepelaar, Drew Harcourt
De Librije, Nelson Tanate – Brass Boer, Bart Pasveer
De Moerbei, Michael Corpel
De Salentein, Rik Jansma
De Voorburcht, Dennis Mulder
Demain, Dani Hoefnagels
Eindeloos, Willem Schaafsma & Jesse Krekelaar
Elea, Takis Panagakis
Enigma, Lisa van Vulpen
GEM., Soenil Bahadoer
Grand Bistro Echo, Peter Paul van den Breemen
Herberg onder de Linden, Steven Klein Nijenhuis
Hokkai Kitchen, Kuniyoshi Ohtawara
Holsterhof, Kaj Landman
In den Doofpot, Patrick Brugman
In Den Rustwat, Marcel van Zomeren
Joann, Emiel Kwekkeboom
Joelia, Sofiane Bons
Kasteel Heemstede, Ollie Schuiling
Katseveer, Leon Vermaire
Konijnenvoer, Demian Parasmo
Kook Atelier op Oost, Joram Timmerman
La Provence, Andre van Alten
Latour, Kenny Friederichs
Le Poirier, Terence van Lenten
Maeve, Tommy Janssen
MARREES, Jan Marrees
Mont Blanc, Thibault Casasole
Nassau, Christian de Vries
Nazka, Koosh Kothari
O&O, Danny Tsang
Orangerie de Pol, Mark Captein
Plantage 87, Stephan Möllers
Restaurant 1857, Joey van Heesbeen
Restaurant 273, Tommy den Hartog
Reua Thai, Pattama Simons
Rijnzicht, Mike Cornelissen
Rura, Joey Remie
Silver, Corrie Hop
STEEF., Stefan Visser
t Amsterdammertje, André Gerrits
t Ganzenest, Erik Tas

Heel trots zijn we op onze culinaire partners die dit fantastische event mogelijk maken:

Culinaire en dranken partners:

Miele
Sligro
Audi
Gall&Gall
Swinckels
Lavazza
Big Green Egg
Livar
Est.
De Gouden Ton
Heeren van Heusden
Kikkoman
San Pellegrino
Rémy Martin
Maison Rémy Thomas
Wim Peters Kwekerijen
Zenchef

Impressie 100Chefs by Gault&Millau 2024