Taste of Horecava by Gault&Millau 2026
Dec 16, 2025
In 2025 was Gault&Millau voor het eerst aanwezig tijdens de Horecava, graag delen wij het nieuws dat Taste of Horecava by Gault&Millau in 2026 wederom zal plaatsvinden. Hier combineren wij een gastronomisch paviljoen met een grote chef's table. Op het paviljoen staan verschillende partners uit de gastronomie.
Bekijk de laatste updates en partners
Chefs Table
Tijdens Taste of Horecava by Gault&Millau komen er dagelijks twee restaurants koken voor onze chef's table. Iedere dag verzorgen wij om 12:00 en 15:00 uur een sessie waar 30 personen kunnen aanschuiven. Hiervoor geven wij een aantal tickets weg, gebruik onderstaande knop om kans te maken op kaarten.
Maandag 12 januari
12:00 uur - François Geurds Restaurant 17,5|20 | François Geurds
15:00 uur - Vannu | Groenterestaurant van het Jaar 14|20 | Gijs Kemmeren
Dinsdag 13 januari
12:00 uur - Joann 15,5|20 | Gastvrouw van het Jaar | Emiel Kwekkeboom
15:00 uur - Karel 5 16|20 | Leon Mazairac
Woensdag 14 januari
12:00 uur - RIJKS® 17|20 | Chef van het Jaar | Joris Bijdendijk
15:00 uur - Merlet 17|20 | Jonge Chef van het Jaar | Marco Helsloot
Donderdag 15 januari
12:00 uur - Troef 14,5|20 | Raymond Plat
15:00 uur - Euro Pizza 13|20 | Prijs-Plezier van het Jaar | Rein op 't Root
Sligro Chefs Lounge
Tijdens Taste of Horecava by Gault&Millau is Sligro aanwezig met Sligro Chefs Lounge: een gastvrije plek op het Taste of Horecava plein waar topchefs elkaar ontmoeten, ervaringen delen en inspiratie ophalen.
Gault&Millau-chefs zijn van harte uitgenodigd om hier even bij te praten met vakgenoten en samen te sparren over vakmanschap, rendement en de toekomst van onze gastronomie. Geen formeel programma, juist de waarde van het goede gesprek, in een setting die uitnodigt om kennis en inspiratie met elkaar te delen. Sligro presenteert oplossingen die zorgen voor meer marge in minder tijd.
Loop binnen wanneer het jou uitkomt en maak deel uit van de community van chefs die samen het culinaire niveau in Nederland verder versterken. Chefs komen voor chefs en Sligro is er voor chefs. We ontmoeten je graag in de Sligro Chefs Lounge.
Registreren
Heb je nog geen toegangstickets voor de Horecava? Dan kun je je als restaurateur kosteloos registreren. Klik hiervoor op de onderstaande link.
Bezoek Horecava 2026
