Een fijn restaurant in Amsterdam-Oost met ruim terras waar zuiver wordt gekookt en waar je heel losjes en vriendelijk wordt geholpen. De keuken heeft een sterk Scandinavisch karakter en presenteert zich in een wisselende drie- of viergangenmenu of een vijf gangen chefs menu. Alle gerechten uit het menu zijn ook à la carte te bestellen. Zoals rauwe makreel met zoete tonen van ingelegde radijs, dille en zilt-kruidig accent van XO-saus. Of geroosterde prei gelakt met glace van bosbessen, saus van Olde Remeker kaas en cantharellen. Het gerecht zou zo in een brasserie in Göteborg op de kaart kunnen staan. Heilbot is op lage temperatuur in boter gegaard met een zachte en zuivere smaak als resultaat en daarbij bloemkoolvelouté en takjes codium. Op de wijnkaart vinden we veel natuurwijnen of non-interventie wijnen. Alba is zeer betaalbaar, zeker voor Amsterdam. Nieuw in de selectie met een mooie score en met een koksmuts.
