Bisous

1220

Franse bistro maar dan in extravagante uitvoering. Van buiten alles rood, je kunt niet missen, en van binnen een prachtig interieur gestyled door Jean-Philippe Demeyer. Fantastische vibe. De muziek staat stevig aan maar zet de sfeer. Zien en gezien worden is belangrijk. Vooraf nemen we kleine getoaste briochebroodjes met gemarineerde zalm en foie gras, en moules à l’esgarcots. Niet te missen. Zeebaars komt gefileerd op bord met een frisse groene saus. Kreeft kan op diverse manieren. Wij kiezen voor Bellevue met cocktailsaus. Klassieker wordt moeilijk. Tot slot citroentaartje met fijne crumble, zachte lemon curd en fris frambozenijs. Leuke nieuwkomer.