In de Negen Straatjes lonkt Bussia als een vanzelfsprekende Italiaanse halte. Op het bord verschijnt tartaar van hamachi met komkommer en dressing van Parmaham. Daarna volgen ravioli van haas en hert met een lichtzoetige rode wijnsaus, naast ravioli van geroosterde zoete aardappel met Taleggio, rucola en pijnboompitten. De uitgebreide Italiaanse wijnkaart geldt als extra troef.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Lunch & Dinner
Wednesday
Lunch & Dinner
Thursday
Lunch & Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Lunch & Dinner
Sunday
Lunch & Dinner
Team
JP van Schip
Chef
