Café Caron
1420

Café Caron is een aangename Franse bistro waar de twee zonen van Alain Caron in de keuken staan. En dat doen ze heel goed. Decor is een eenvoudig maar gezellig ingericht restaurant met smakelijke bistrogerechten, lekkere muziek en een prima wijnkaart. We eten superverse oesters als start. Daarna volgen snijbiet met ei, peterselie, pecorino en beurre blanc, rogvleugel met zuurkool, mosselen en schorseneren en botermalse short ribs met pommes Robuchon, spruiten en rode wijnjus. De wijnkaart is goed en overzichtelijk. Tip: vraag naar het rode boekje voor de speciale collectie wijnen. Ook de bediening is prima. Hier staat een goed team.