Chocolat
13,520

Midden maart opent deze bekende zaak op een nieuwe locatie, de Chassé Botanique. Ook dan zullen ze ongetwijfeld aantrekkelijke gerechten met internationale accenten serveren, zoals we dat van hen gewend zijn. Wij genoten op de valreep nog van coquille met crème van pijnboompitten, dashi, bloedsinaasappel en gerookte macadamia. En van dry aged rode biet op de barbecue met pastinaak, miso en linzen. Alle creaties waren goed gefundeerd en bezaten een correcte prijs-kwaliteitverhouding. Leuk restaurant trouwens om te lunchen, toegankelijk en met een team dat er duidelijk plezier in heeft.