Voor een comfortabel etentje in een eigentijds, huiselijk decor met ongedwongen ambiance, toegankelijke menu’s en wijnkaart met correcte prijsstelling, zitten we in De Beejekurf beslist goed. De door Chef Mathijs Jacobs en gastvrouw-sommelier Hanneke Verstappen gecreëerde Limburgse gemoedelijkheid heeft zich in bijna vijftien jaar tijd vertaald naar een vaste groep gourmands. Er wordt gedurfd en smaakvol gekookt, precies en uitgebalanceerd. Getuige daarvan is een fraai bereide roggevleugel met Spaanse ham, spinazie en crème van aardappel, knoflook en prei, met geschaafde belper knolle, of een malse rib-eye met heerlijke zwezerik, delicate crème van aubergine en van kikkererwten naast cantharellen.
Opening hours
Elke 3de woensdag van de maand open van 17:30 - 2130
