Verschillende uitbaters zochten hier hun geluk, maar pas met chef-eigenaar Marco Somer en maître-sommelier Suet-Wan Tsang is de kwaliteitsomslag gelukt. De lange vloer werd opgesplitst in een lounge- en restaurantgedeelte, de verdiepte achtertuin bleef intact en het gastronomische niveau werd opgevijzeld. Uit de goed bemande en geconcentreerd werkende keuken komen beheerste gerechten. Na fraai uitgedoste amuses die het gehele smakenspectrum beslaan volgt tarbot met sublieme cuisson op beetgare witte asperges, doperwten, emulsie van peterselie en aspergeschuim. Botermalse lamsfilet combineert de chef met hummus, gefrituurde kikkererwtjes en wordt aan tafel voorzien van krachtige sjalottenjus. Een pluim ook voor het vakbekwame serviceteam die voor rust en comfort zorgt in de intieme, sfeervolle eetzaal van een 19de-eeuwse villa in het stadshart van Rotterdam. Een hogere score is meer dan verdiend.
