De Houtloods

1420

In deze voormalige houtloods wacht ons een gastvrij onthaal met een grote glimlach. Het voorgerecht van gegaarde oester, met witte radijs, auberginepuree en shiso is prachtig opgemaakt en zeer smaakvol. De ribeye met garam masala is in één woord geweldig. De chef overtreft zichzelf met 3 bereidingen van topinamboer, schorseneer, aardpeer en een saus van ponzu. Zo willen we elke dag wel vega! Er zit een goede balans in de gerechten, met uitgekiende smaken en een fraaie presentatie. Dit restaurant krijgt terecht een tweede koksmuts!