De Nieuwe Polderkeuken
1320

We reizen af naar het Groene Hart, waar Frank Streefland, chef en eigenaar van De Nieuwe PolderKeuken, opgroeide en als geen ander weet wat er in zijn regio te halen is. Tonijn verwachten we niet meteen maar brengt de chef in twee bereidingen met kwartelei, hollandaise, passievrucht, yuzu en spintarwe. Het tussengerecht van gerookte wortel met ijs is verrassend. Als hoofdgerecht Anjou duif met fregola sarda, knolselder, cassis en hazelnoot.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday 18:00-21:30
Wednesday 18:00-21:30
Thursday 18:00-21:30
Friday 18:00-21:30
Saturday 18:00-21:30
Sunday Closed

Team

Frank Streefland
Valentijn van Urk

Our partners

Similar Restaurants

Bij Robbert

1320

Brasserie Joia

1320

Hex by Paul & Inge

1320