Back to search results

De Swaen
13,520

De Swaen in Oisterwijk heeft een naam die klinkt als een klok door de vele vermaarde chefs die er vanaf de jaren tachtig aan het fornuis stonden. Sinds 2006 kwam de zaak in handen van Frans en Carien Knaapen. De in België geschoolde Jeroen Knaapen leidt de keuken met aan zijn zijde als gastvrouw de Vlaamse Magali Verfaillie. We proeven een evenwichtige, smaakrijke keuken met frisse accenten. Gebakken eendenlever komt met gekaramelliseerde appeltjes, brioche en saus van appelstroop en gepekelde rode kool.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday Closed
Wednesday 12:00-21:00
Thursday 12:00-21:00
Friday 12:00-21:00
Saturday 12:00-21:00
Sunday 12:00-19:00

Our partners

Also recommended Restaurants

Alma Bodega

13,520

The George

1320

Reblochon

1320