Florent

1220

In deze gezellige zaak worden Franse bistroklassiekers met gastronomische accenten bereid. Geraffineerde smaken en mooie bordpresentaties gaan er hand in hand. Een voorbeeld daarvan was de op de huid gebakken eendenborst met rouleau van groene kool, bramengelei, gekaramelliseerde bospeen, hazelnoot en bigaradesaus. Een aparte vermelding voor de fraaie vegetarische creaties.