Het Spijshuys ligt midden in Boornbergum, in een fraai gerenoveerd voormalig dorpscafé. De sfeer is die van een eetcafé, maar de keuken mikt duidelijk hoger. Hier kookt men ambachtelijk, met aandacht voor kwaliteit, duurzaamheid en detail, zonder het toegankelijke karakter te verliezen. Langzaam gestoofde varkenswangetjes komen met gegrilde artisjok, gekaramelliseerde bloemkool, bimi en een crème van knolselderij.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Dinner
Wednesday
Dinner
Thursday
Dinner
Friday
Dinner
Saturday
Lunch & Dinner
Sunday
Lunch & Dinner
Team
Gerry Trouw
Chef
Joep Til
Chef
