Kathmandu Kitchen

1220

In een schitterend Koog aan de Zaans monument - bijna 400 jaar geleden zat hier al een herberg - huist een opmerkelijk Indiaas & Nepalees restaurant. In deze keuken wordt met plezier en zorg gekookt. We eten een heerlijke frisse ‘dal’, een mild gekruide linzensoep met flink wat kurkuma. De momo’s of gestoomde Nepalese ‘dumplings’ kunnen we als voorgerecht bestellen of per tien stuks en zijn zeker de moeite waard door hun smaak en prettige beet. We genoten onder meer van een mild pittige karahi, een licht gekruide curry met ui, tomaat, paprika & Nepalese kruiden, met daarbij paneer en wat zoetige naan.