Drie geboren en getogen Italianen die elkaar professioneel perfect aanvullen en eerder ervaring opdeden in prestigieuze zaken wereldwijd. Authentieke gerechten zoals flan van aardappel en prei met gesmolten pecorino en verse truffel, huisgemaakte tagliolini met lamsragout of rollade van konijn met lardo, Italiaanse kruiden, geroosterde aardappelen en demi-glace zijn goed bereid en vol van smaak. De vriendelijke service, gezellige ambiance en prima wijnen zorgen voor de rest.