Back to search results

Mont Blanc
1520

Met producten uit de Haute-Savoie geeft de Franse chef Thibault Casasole aan zijn gerechten een heel eigen swing. Hij laat zich mooi inspireren door wat zijn geboortestreek aan lekkers en verfijnds te bieden heeft en verweeft evenwichtig ingrediënten tot smaakvolle composities. Zijn origineel repertoire draagt rustieke elementen die hij steeds in elegant opgemaakte borden presenteert. We genieten in die zin van een fijne bereiding van schorseneren waarin geroosterde look en vin jaune voor subtiele smaakaccenten zorgen. Ook smaakversterkend is comté in een sappige bereiding van secuur gegaarde eend met witlof. De chef brengt zijn gerechten enkel in een menu van vijf tot zes gangen.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday 19:00-23:30
Wednesday 19:00-23:30
Thursday 19:00-23:30
Friday 19:00-23:30
Saturday 19:00-23:30
Sunday Closed

Team

Dieuwertje Gordijn Hostess
Thibault Casasole Chef

Our partners

Also recommended Restaurants

Zoldering

1520

Sinne

15,520

De Juwelier

1520