Noble Gastro House is een prachtig gelegen restaurant aan de rand van Den Bosch. Het terras biedt een betoverend uitzicht op het natuurgebied Bossche Broek. Als gast heb je de touwtjes in handen. Van oesters met een hoofdgerecht, tot alleen een mooi gegaard vleesgerecht met sla en frieten. Maar ook een culinair vijfgangendiner van chef Lars Albers, die dit jaar het team van Patron Edwin Kats heeft versterkt, behoort tot de mogelijkheden. En als je deze ervaren chef de vrije hand geeft, komen je smaakpapillen goed aan de beurt. Hoogtepunt was een prachtig gegaarde en licht geschroeide kabeljauwfilet in beurre blanc met mousse van tuinbonen. En je kan met dat culinaire geweld je heerlijk laten onderdompelen in een van de vele (vaak goed betaalbare) wijnen die op de kaart staan.
