Pelusa is een kleinschalig adres in Amsterdam-Noord, huiselijk en ongedwongen van toon. De kaart is compact en beweegt mee met het seizoen, met ruimte voor creativiteit zonder overdaad. Op tafel verschijnen onder meer een pastei van kabeljauw met gerookte kuit en een ossobuco van hert met krokante polenta. De drankenkaart is eigenzinnig en doordacht, met bier in een opvallende hoofdrol.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Dinner
Thursday
Dinner
Friday
Dinner
Saturday
Dinner
Sunday
All day
Door de week open vanaf 16:00 uur en in het weekend vanaf 14:00 uur.
Team
Julien Moniot
Sommelier, Host
Justin Haberland
Chef
Steven Andeweg
Chef
