Pikaar

13,520

Name: Pikaar
Address: Dorpsstraat 9, Riethoven, 5561 AS, NL
Rating: 13.5

Cas Pikaar keert in Riethoven terug naar zijn roots en wel met een restaurant in de straat waar hij geboren en getogen is. Hij zorgt voor gerechten met een heel hoog comfort food gehalte waarin we uiteraard op vele momenten het talent en de ervaring van Pikaar voelen en proeven. Het eitje van Pikaar wordt als signatuuramuse geserveerd in een porseleinen eischaal en de vulling verandert volgens het seizoen. In het najaar is de basis een zacht gegaarde eidooier met een rijke crème van eekhoorntjesbrood en Parmezaanse kaas. Hoofdgerecht is een goed gegrilde rib-eye van degelijke kwaliteit met romige pepersaus en fijne frieten, salade en mayonaise. Pikaar is een welgekomen nieuwkomer in onze gids met een mooie score en twee koksmutsen.