Restaurant 1397
14,520

Restaurant 1397 is gevestigd in hotel De Draak, het oudste hotel van Nederland in het hart van Bergen op Zoom. Chef Torben Bouterse serveert de gasten in de historische stijlzaal veel regionale ingrediënten en voegt er interessante internationale accenten aan toe. Restaurant manager Imad El Khalfioui is een vakman pur sang. De service is hier uitstekend. Een voorbeeld voor menig collega. We genieten van alle aandacht voor het interieur, de gasten en de gerechten. De bereidingen van rode biet met witte aceto en Granny Smith met krokante en zachte variaties zijn prachtig vormgegeven en zeer smakelijk. Een feestje op het bord en in de mond. Het beste gerecht was de Hollandse kalfslende, -wang en -tong met miso en aubergine. Smaakvol en sappig en met de fijne saus een complex en delicaat gerecht. Wij komen graag terug!

Opening hours

Monday 12:00-15:00 — 18:00-21:30
Tuesday 12:00-15:00 — 18:00-21:30
Wednesday 12:00-15:00 — 18:00-21:30
Thursday 12:00-15:00 — 18:00-21:30
Friday 12:00-15:00 — 18:00-21:30
Saturday 12:00-15:00 — 18:00-21:30
Sunday 12:00-15:00 — 18:00-20:00

Team

Christiaan Veldman Sous-Chef
Guus van Dijk Sommelier
Imad El Khalfioui Manager
Torben Bouterse Chef

Our partners

Similar Restaurants

In de Oude Stempel

1420

Vroenhout

1420

Vista

14,520