River bar is een gastrobar met kwaliteitsvolle gerechten en wijnen uit de oude wereld geïnspireerd op typische recepten uit de omgeving van steden langsheen bekende Europese rivieren. Dit aantrekkelijk en laagdrempelig concept komt uit de kokers van Merijn Sips en Christiaan Bergers die het avontuur aangingen met horecaman Robin Bravenboer. De drie heren werkten eerder al samen bij Three in Hillegersberg. Met uitzicht op de Nieuwe Maas proeven we gerechten zoals tomatensalade met meloen, lavas en mosterd, pasteitjes met gerookte paling, pulpo met gerookte aardappel, venkel, citroen en pimento en crispy courgettebloem met tartaar van garnalen en limoen. Prettig is om alle gerechten te delen. No nonsense, smakelijk en op basis van kwaliteitsproducten. Nieuw in de gids en goed voor een eerste koksmuts.
