Gevestigd op het voormalige marineterrein, waar het robuuste exterieur de lichte, verfijnde binnenruimte omarmt, biedt het de perfecte setting voor lekker eten en een complete Duitse wijnkaart. Een productkeuken die bijzondere zorg besteedt aan rauwe bereidingen, zoals inktvis met venkel, puntarelle en vinaigrette op basis van inktvisinkt en citroen. Heilbot komt ingetogen met jus van ossenstaart, gegaarde knolselderij en roodwier. Smeuïge brownie met vanille-ijs als ultiem slot.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
18:00-22:00
Wednesday
18:00-22:00
Thursday
18:00-22:00
Friday
18:00-22:00
Saturday
18:00-22:00
Sunday
Closed
Team
Barry Kleijne
Sommelier
Bob Kaasenbrood
Owner
Mitchell Post
Maître
Mo Moody
Sommelier
Pieter Smits
Owner
Tijs Jeurissen
Chef, Owner
