In het centrum van Middelburg achter het Stadhuis ontvangen Dhani Scherp-Zapata en chef Mart Scherp hun gasten in een stemmig restaurantinterieur. Zijn voorliefde voor Zeeuwse producten geeft hij op een creatieve manier vorm. Met bijvoorbeeld een zeer geslaagde combinatie van lokaal gekweekte hamachi die geroosterd op het bord komt met rosbief van Zeeuws kalf, ansjoviscrème, kappertjes en artisjok als variante op een gekende Italiaanse klassieker.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
18:00-21:00
Wednesday
18:00-21:00
Thursday
18:00-21:00
Friday
18:00-21:00
Saturday
18:00-21:00
Sunday
Closed
