SenT

1220

In SenT is olijfbomenhout hét signatuurproduct in de keuken. Chef-eigenaar Thijs Kooman voegt het toe aan zijn houtskoolvuur dat in een eivormig, keramiek barbecuestel voor gelijkmatige hitte en rook zorgt. En côte de boeuf of varkensrib een perfecte cuisson meegeeft.