Back to search results

Soigné
1420

In het historisch hart van Bussum brengt chef-eigenaar Dennis Jong smakelijke en overeenkomstig de naam van zijn zaak zeer verzorgde gerechten. Verse tonijn geeft hij een fijn mondgevoel in een compositie met gazpachogelei, tonijncrème, ratatouille en piri piri mayonaise als extra pittig accent. Zin voor subtiele smaaktoetsen toont hij daarna bij perfect gegaarde rog met garnituur van la ratte aardappel, smaakvolle wortel en steranijspuree en aromatische vadouvansaus. Fijne, attentvolle bediening onder leiding van Frank Velthuyse en Alberto dos Anjos de Sousa.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday 18:00-21:30
Wednesday 18:00-21:30
Thursday 18:00-21:30
Friday 18:00-21:30
Saturday 18:00-21:30
Sunday Closed

Team

Alberto dos Anjos de Sousa
Dennis Jong
Eveline Jong-van der Boom
Frank Velthuyse

Our partners

Also recommended Restaurants

The Red Sun

1420

't Spiehuis

14,520

Heimat

1420