Sereen, zo is een bezoek aan het Wilhelminapark en haar gelijknamige restaurant te noemen. Klassiek is eveneens van toepassing, want de chef kent de geheimen van traditionele Franse gerechten en voegt er graag zijn signatuur aan toe. Buitengewoon smakelijk is zacht gepekelde zalm met vadouvan, bisque met wortel, paddenstoelen en gepofte rijst. De vis is perfecte gegaard en voorzien van fraaie, gelaagde saus. Om ons heen genieten nog meer gasten van de rust en de overtuiging op het bord.