Sophia van den Hoek
Sophia van den Hoek
Sophia van den Hoek
Sophia van den Hoek
Sophia van den Hoek
In het ruime Move-gebouw in Amsterdam presenteert Wils Bakery Café pure eenvoud: een bakkerij die overloopt in een levendige bistro. Als het kleine broertje van restaurant Wils staat de keuken onder leiding van chef Rudolf Bos, die Franse klassiekers een wereldse schwung geeft. We starten met sappige mosselen op Normandische wijze, waarbij ciderbouillon voor finesse zorgt. Gerookte lamsham met tabouleh, frisse hummus en spinazie vindt precies de juiste balans.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Lunch & Dinner
Wednesday
Lunch & Dinner
Thursday
Lunch & Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Lunch & Dinner
Sunday
Lunch
Team
Joris Bijdendijk
Executive Chef
Rudolf Bos
Chef
Sander van Loenen
Manager
