Gelauwerde cocktailman Olaf Kluivers opende een fijne, gezellige cocktailbar en doopte zijn droom Bar Olaf. De bar serveert cocktails zonder opsmuk, vakkundig gemaakt met de beste ingrediënten en (lokale) spirits. De kaart is origineel en een tikje jolig, zo drink je hier een lekkere ‘gepeperde Amsterdammer’ met jenever, groene chili-likeur, gele Chartreuse, limoen en agave.