CUE is de listening bar onder het bekende restaurant, waarin muziek van vinyl de hoofdrol speelt. Zowel de cocktails als het bar food zijn spectaculair. Een kundig barteam schenkt hier gastronomische cocktails. Bartender Angelica tovert zo een magische Old Fashioned met mezcal infused met eendenvet en lacto-fermented cranberry-granaatappelwater tevoorschijn.