Alba

13,520

Name: Alba
Address: Wibautstraat 105, Amsterdam, 1091 GL, NL
Rating: 13.5

Alba valt op door het ruime terras en een vriendelijke sfeer die vanaf het begin ontspannen aanvoelt. Je kunt à la carte kiezen, een menu samenstellen of de chef de vrije hand geven. We starten met ravioli van koolrabi met kalfstartaar, verfijnd met een frisse, licht rokerige jus opgewerkt met appelazijn en gefrituurde kappertjes. Daarna volgt mooi gegaarde kabeljauw met bisque van langoustine en geroosterde pompoen. De natuurwijnen maken het simpelweg compleet. Een hogere notering is op zijn plaats.