Amí Bistro
1420

Name: Amí Bistro
Address: Ginnekenstraat 88, Breda, 4811 JJ, NL
Rating: 14.0

Ami Bistro, in centrum Breda, is een restaurant waar smaakvolle gerechten verschijnen met een fraaie en vaak kleurrijke opmaak. Bereidingen zijn gebaseerd op de Franse keuken en gelardeerd met Aziatische accenten waarbij de keuken aandacht voor detail en smaakbalans toont. Zoals in een compositie rond zacht gegaarde octopus, geplette aardappel bestrooid met gerookt paprikapoeder, beurre blanc met szechuanpeper en knapperig gefrituurde kappertjes. Deze gastronomische bistro is doorlopend geopend, wars van poespas en heeft een prachtige wijnkaart die door een deskundige sommelier met veel kennis van zaken wordt toegelicht.