Augusta

1320

In het hooggelegen oude deel van IJmuiden staat een oud maar gemoderniseerd hotel en restaurant met een leuke fusionkeuken. Met de toegankelijke kaart is er voor ieder wat wils. Denk aan zelfgemaakte eendenkroketjes met pindamayonaise of een stukje heilbot met zoetzure mosseltjes of een uitgebreid en geslaagd verrassingsdessert. De bediening is attent, voorbeeldig en goed op de hoogte. Augusta staat voor een leuk, geïnspireerde keuken geserveerd in een aangename, comfortabele setting. Een koksmuts waardig.