Blossem
1320

Chef Roel van Druten ontvangt zijn gasten in een bijzondere setting. Het industrieel karakter van de oude Nibb-it chipsfabriek zorgt in de combinatie met stijlvol en comfortabel design meteen voor een goed gevoel. En dat wordt meteen versterkt door een boeiend à la carte aanbod met daarnaast een menu in drie tot vijf gangen voor wie zich liever door de keuze van de chef laat leiden. Zijn gave om gerechten goed op smaak te brengen, proeven we meteen in een evenwichtig gekruide tartaar van Holstein rundvlees waarin lavas en gerookte ui voor fijne accenten zorgen.