Gebouwd in de 17e eeuw als buitenplaats voor stedelingen die de stad wilden ontvluchten, draagt dit pand in Zoetermeer een lange geschiedenis met zich mee. Vandaag doet het rijksmonument dienst als Brasserie 1640. Carpaccio van MRIJ rund wordt klassiek en degelijk gebracht, met een truffelmayonaise die niet overheerst en een vertrouwde afwerking van pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas. Ook zeebaarsfilet met frisse Provençaalse tomaten en kruidenbereiding en saffraansaus overtuigt.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Dîner
Jeudi
Dîner
Vendredi
Dîner
Samedi
Dîner
Dimanche
Dîner
Équipe
Alain Adriaanse
Chef
Barry Harteveld
Chef
