Back to search results

Celest

1320

Op de 58ste verdieping van De Zalmhaven, met panoramisch uitzicht over Rotterdam, kom je dichter bij de hemel dan ooit tevoren. Het interieur is geïnspireerd op een 19e-eeuws sciencefictionverhaal, en mengt aardse en moderne elementen. Het compacte menu legt de focus op kwaliteit en smaak, met een mix van lokale ingrediënten en wereldse invloeden. Knolselder op drie manieren bereid, gevolgd door krokant gegaarde eend met zuurkool, peterseliewortel en saus verfijnd met cassia. Nieuw in de selectie en meteen goed voor een koksmuts.