In restaurant Clermont dat deel uitmaakt van kasteelhotel Bloemendaal zorgen chef Sven Cobben en maître Silvia van Leeuwen dat gasten in het fraai eigentijds ingericht interieur niets tekortkomen. De keuken biedt een geïnspireerde à la carte keuze naast een menu in vijf gangen en lunchkaart die van 13:00 tot 16:00 uur loopt. We genieten onder meer van een frisse bereiding met Balfegó tonijn, wilde rijst, jalapeño en kokos en van een geslaagde pavlova met popcornijs.
Heures d'ouverture
Lundi
Déjeuner & Dîner
Mardi
Déjeuner & Dîner
Mercredi
Déjeuner & Dîner
Jeudi
Déjeuner & Dîner
Vendredi
Déjeuner & Dîner
Samedi
Déjeuner & Dîner
Dimanche
Déjeuner & Dîner
Équipe
Jan van Boom
Manager
Jef Gijsens
Sous-Chef
Lynn Hagelstein
Sommelier
Silvia van Leeuwen
Maître
Sven Cobben
Chef
