Dit restaurant vinden we in een oud pand met klassiek interieur op een prachtig pleintje in het oude Hanzestadje Kampen waar vroeger boter werd verhandeld. Na een hartelijk ontvangst volgen diverse bereidingen van zalm die smaakvol zijn en mooi variëren in textuur en presentatie: gerookte zalm, zalmhaas met kaviaar en rouleau gevuld met koningskrab. Kalfswang is zacht gestoofd en komt met anijsjus als een verrassend en evenwichtig element met subtiele kruidigheid zonder de smaak van het vlees te overschaduwen. Garnituur van broccoli en wortel maken het gerecht mooi compleet.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Déjeuner & Dîner
Mercredi
Déjeuner & Dîner
Jeudi
Déjeuner & Dîner
Vendredi
Déjeuner & Dîner
Samedi
Déjeuner & Dîner
Dimanche
Fermé
