De Goede Gooier
1220

De ligging van deze rietgedekte villa aan de Blaricummerheide is natuurlijk prachtig, inclusief een mooi terras. De keuken brengt klassiekers uit het Franse repertoire zoals prima terrine van eendenlever met vruchtencompote en getoaste brioche. De rib-eye van kalf is mooi rosé gebakken, goed gekruid en komt met jus van gepofte knoflook, rösti en gestoomde groenten op een bed van zoete aardappel met pompoen. Goede timing tussen de gerechten en correcte service, niet meer niet minder.