Back to search results

Flavours
1520

In deze zaak wacht je een totaalbeleving. Het interieur is stijlvol en elegant, de bediening jong maar enthousiast en vakkundig, en dan is het de beurt aan wat eigenaar-chef Ron Lemmens deze keer bedacht heeft. In het Flavours & Passion menu komen karaktervolle signatuurgerechten voorbij die nog dagenlang nazinderen, zoals coquille met aardpeer, zoete ui, verse truffel en beurre blanc. Kracht versus verfijning. Patrijs combineert hij met ganzenlever, spitskool, pastinaak, witlof en specerijenjus. Ook daar proeven we finesse en diepgang. Uitstekende cuissons, goed afgewogen smaakbalansen onderling en fraaie bordpresentaties zijn sterke punten van deze vakman pur sang. Tel daar de trefzekere wijnen bij en de totaalbeleving is compleet.