Floreyn

1320

Dat Nederland trots mag zijn op zijn producten, dat vonden ook eigenaar Jasper Holthuis en zijn team. Daarom besloten ze een Nederlandse keuken te brengen, maar een die verder gaat dan boerenkool met worst. En dat in combinatie met Nederlandse wijnen. Ruime keuze en best wel verrassend. Als start een spannende combinatie van spitskool, pollen, zeewier en zuurkool. Voor daarna wordt het kwartel met pompoen, blauwe bes en miso. Opnieuw erg goed. Een tip is het menu van acht gangen, met aangepaste wijnen die interessant worden toegelicht.