Fris

1520

In restaurant Fris creëert chef Eddie Meijboom gerechten met de meest verse, lokaal geproduceerde ingrediënten. Hij combineert het beste van de Nederlandse keuken met internationale smaken. Van begin tot eind worden we door een attente bediening in de watten gelegd. We genieten van elegante tartaar van gedroogde watermeloen met een heerlijke amandelknoflookcrème en een gerecht van maïs, cantharellen en koffie met goed gekozen wijn. Bij het hoofdgerecht van geelpootkip een kunstig aardappeltorentje met mousse van de lever en intense jus. Tot slot een keurig nagerecht rond ijs van Baileys, shortbread, chocolade en kumquat. Op de wijnkaart voor ieder wat wils zonder bijzondere dingen noch gekke prijzen.