Laymous brengt de warmte en smaak van het Arabisch Mediterrane naar Lelystad in een elegant, hedendaags kader. De keuken van chef Bilal Bouazza is modern en verfijnd waarbij de chef lokale producten begeleid met af en toe internationale invloeden door het reizen. Zoals een dessert op basis van Arab 5-spices. Bij de start kwam pieterman met appel voor fraîcheur en textuur van bleekselderij. Als chef’s signatuur gerecht en uitbreiding op het vier gangen menu: langoustine met bospeen, duka specerijen en kumquat crème. Laymous is warm, gastvrij en gastronomisch vertoeven in een ongedwongen sfeer.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Dîner
Jeudi
Dîner
Vendredi
Dîner
Samedi
Dîner
Dimanche
Dîner
Équipe
Aline Everts
Maître
Bilal Bouazza
Chef
