Aan de kerkheuvel in Nuth ontvangen chef Pattama Simons en haar team enthousiast hun gasten in een strakke en sfeervolle setting. En met een zacht aromatische keuken waarin de chef onder meer Nederlandse producten in een compositie rond groene curry, witloof en Zeeuwse mosselen knap en kundig integreert. Ze kookt pikant zonder agressief te zijn en voor wie wat meer pit wil, heeft ze haar eigen chilipoeder en chili-jam bij de hand. Ze overtuigt met elegant geserveerde en fijn geparfumeerde tom yam gong en ook met meesterlijk mango-ijs en sticky rice als slot. Voorbeeldige wijnkaart met Europese wijnen waarvan een dozijn per glas beschikbaar zijn. Nieuw in de selectie en meteen goed voor een mooie score en een koksmuts.