De broers Peter Ian en Raimon Pot hebben hun sporen in de regionale horeca verdiend tot zij de kans kregen in hun Hanzestadje om voor zichzelf te beginnen. De dranken zijn in dit restaurant met annex Rock on Brewing brouwerij voor Raimon als chef en food-technoloog en voor Peter Ian als chef, gastheer en brouwer net zo belangrijk als het zeer aangename eten. De bieren daarbij adviseren zij zelf, voor de wijnen en geslaagde wijnpairings worden zij ondersteund door dorpsgenoot en internationaal onderscheiden sommelier Kim Bruggink die ook in het monumentale Vollenhove haar Vino Veno runt. De cuissons van de gerechten zijn stuk voor stuk goed en de bereidingen zijn creatief. Zoals een heerlijk mals gebleven kwarteltje waarvan het pootje in een nacho-kaas korstje krokant sappig is gegaard en waarvan de filet fijn is getrancheerd. Daarbij een groene en witte peterseliewortelpuree van respectievelijk het blad en de wortel. Nieuw in de selectie en meteen goed voor een koksmuts.
