Seafarm

1320

Name: Seafarm
Address: Jacobahaven 4, Kamperland, 4493 ML, NL
Rating: 13.0

Voor de plaatselijke klandizie en voor de Belgische en Duitse gasten draait hier alles om verse schaal- en schelpdieren. Niet toevallig kent Seafarm van ‘s middags doorlopend tot de avond een goede bezetting. De ruime zaak van vader Adri en zoon Dave Bout die naast dit restaurant samen een visbedrijf runnen, vinden we vlak achter de Oosterscheldestormvloedkering. Wij zijn onder de indruk van een fijne bereiding van Zeeuwse scheermessen, afkomstig van eigen Oosterscheldekweek, gegaard in olie en roomboter, rijkelijk voorzien van knoflook en rode peper wat het samenstel smaakvol completeert. Bij mooi weer is het goed toeven op het terras met uitzicht op de stormvloedkering. Een hogere quotering en tweede koksmuts zijn verdiend.