Met een overdekt terras in de botanische tuin vormt restaurant The George een onderdeel van het boetiekhotel de Leijhof net buiten het centrum van Oisterwijk. Chef Dylan van Hirtum brengt een seizoensgedreven keuken waarin biologische groenten en kruiden uit eigen kas een belangrijke rol krijgen. Parelcouscous met paprika, tomaat en granaatappel brengt hij als vegetarisch gerecht kruidig op smaak met ras el hanout en koriander. Gerijpte entrecote krijgt op de barbecue een mooie cuisson mee met daarbij pittige chimichurri.
Heures d'ouverture
Lundi
12:00-13:30 — 13:30-21:00
Mardi
12:00-13:30 — 13:30-21:00
Mercredi
12:00-13:30 — 13:30-21:00
Jeudi
12:00-13:30 — 13:30-21:00
Vendredi
12:00-13:30 — 13:30-21:00
Samedi
12:00-13:30 — 13:30-21:00
Dimanche
12:00-13:30 — 13:30-21:00
