Toscanini

14,520

Bekend adres dat al jaren een onvervalste Italiaanse keuken brengt. De sfeer is heel open en relaxed, mee aangestuurd door het kundig en gastvrij personeel. Om in de sfeer te komen, gaan we voor de huisgemaakte charcuterie, waarna we calamarata met ragù van varkensworst, witte wijn, venkelzaad en snijbiet bestellen. Goede keuzes blijkbaar. Je proeft dat er vertrokken wordt van kwaliteitsproducten. Pure en volle smaken herkennen we ook in de konijnenbout met gefrituurde polenta, wortelcrème, olijf en salie. In het verlengde daarvan vinden we een uitgebreide Italiaanse wijnkaart met daarop gevestigde waarden maar ook nobele onbekenden die het verdienen om ontdekt te worden.